Offres d’emploi Casino & Restauration

Nos offres d’emploi sont ouvertes aux personnes reconnues « travailleur handicapé ».

Vous pouvez nous soumettre votre candidature :

CASINO DE SAINT JULIEN EN GENEVOIS
Mme Christine CHARRIERE
Responsable des Ressources Humaines
Route d’annecy
74160 SAINT-JULIEN EN GENEVOIS

Par courriel : ccharriere@casino-saint-julien.com
Tél : 04 50 49 17 17
Fax : 04 50 49 01 77

CHEF DE PARTIE CUISINE

Votre mission au sein de notre Service Cuisine (11 personnes), vous serez chargé(e) de :
– Assurer la mise en place
– Réaliser des plats
– Choisir les produits qui serviront à leur élaboration
– Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Vos compétences et qualités :
– Vous maîtrisez les techniques de production culinaire, les différentes techniques de cuisine, les recettes, les cuissons, les technicités des produits…
– Vous êtes un passionné, créatif, organisé, rigoureux, minutieux, autonome, réactif, rapide, motivé, aimant le travail en équipe.
+ Vous avez une expérience confirmée en tant que commis de cuisine et/ou demi-chef de partie.
Type d’emploi : CDI
Salaire : 2 500,00 € /mois brut – 39 h 00 – non logé
Expérience exigée : CAP/BEP CUISINE : 4 ans d’expérience réussie

PATISSIER(E)

Sous la responsabilité du chef de Cuisine, vous êtes en charge de la production sucrée.
Vos principales missions sont :
– Assurer la préparation des mets,
– Gérer les stocks et commander les produits en collaboration avec votre responsable
– Capacité à travailler seul et/ou en équipe
– Appliquer les règles d’Hygiène alimentaire de base
– Appliquer les procédures de l’entreprise

Profil : CAP de pâtissier – Votre autonomie fera la différence.
Type d’emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 100,00€ à 2 200,00€ /mois
39h00 hebdomadaire et 2 jours de repos consécutifs

COMMIS(E) DE CUISINE

Votre mission au sein de notre Service Cuisine (11 personnes), vous serez chargé(e) de :
– Participer aux préparations pour les différents points de restauration du casino
– Réaliser les préparations culinaires en fonction des recettes et procédés de cuisson demandés
– Suivre les normes d’hygiène
– Assurer le bon stockage des produits
Vos compétences et qualités :
– Vous avez une petite expérience en cuisine, vous êtes motivé, disponible et passionné
Type d’emploi : CDI
Salaire : 1 692,00 € /mois brut – 39 h 00 – non logé
Expérience exigée : CAP/BEP CUISINE : 6 mois (stage)

RUNNEUR / SERVEUR (SE)

Votre mission :
– Servir les plats au clients
– Débarrasser et redresser les tables et tout ce qui est en adéquation avec le métier de serveur en règle général.
– Vous avez un rôle de soutien envers votre supérieur direct qui est le serveur ( chef de rang) qui sera à vos côtés.
Vos compétences et qualités:
– Vous sortez d’une école hôtelière ou CFA
– Vous êtes motivé, disponible et passionné
Type d’emploi : CDI
Salaire : 1 692,00 € /mois brut – 39 h 00 – non logé
Expérience exigée : CAP/BEP RESTAURANT : 6 mois (stage)

CHEF DE RANG

Votre mission :
– Vous assurez le bon déroulement du service, en salle pour la plus grande satisfaction de la clientèle (organisation, accueil, qualité de service, organisation, rapidité, précision…)
– Vous gérez la mise en place du restaurant, la facturation
– Vous accueillez le client et vous assurez de son confort
– Vous prenez les commandes au restaurant si nécessaire
– Vous veillez à répondre rapidement aux demandes du client
Vos compétences et qualités :
– Vous êtes motivé, disponible et passionné
Type d’emploi : CDI
Salaire : 2 000,00 € /mois brut – 39 h 00 – non logé
Expérience exigée : CAP/BEP RESTAURANT – une expérience significative et réussie de 5 ans minimum dans la restauration
– Vous êtes motivé, disponible et passionné
Type d’emploi : CDI
Salaire : 1 692,00 € /mois brut – 39 h 00 – non logé
Expérience exigée : CAP/BEP RESTAURANT : 6 mois (stage)

CAISSIER(E) / ASSISTANT(E) CLIENTELE (POLYVALENT)

CDD de 3,5 mois (du1er juin au 16 septembre)
Rattaché(e) au membre du comité de direction vous êtes en charge d’effectuer :
– en CAISSE : service de vente et rachat de tickets « TITO » à la clientèle et ensemble des opérations liées au fonctionnement de la caisse clients (MAS)
– en SALLE : dans le cadre de la réglementation des jeux et des procédures internes, vous garantissez les opérations de dépannage et d’entretien des machines à sous pendant l’exploitation, et vous veillez également à la qualité d’accueil et de service attendu par le client.

Profil : nous recherchons personne (H/F) souriante et commerciale, aimant travailler en équipe, rigoureuse et disponible, ayant le sens des responsabilités

Salaire : 1 650€ bruts

Poste à pourvoir 1er juin – CDD de remplacement (+10% de précarité)

AGENT D’ACCUEIL

Votre mission :
– Identifier et contrôler l’identité des clients,
– Recevoir et orienter les visiteurs et intervenants externes vers leur interlocuteur,
– Réceptionner et transmettre les appels téléphoniques,
– Communiquer les informations générales sur le casino et les différents évènements.
Qualités requises :
– Sens de l’accueil et ouverture d’esprit,
– Souriant et avenant
– Rigueur et organisation
– Vigilance et sens de l’observation
– Connaissance informatique
Titulaire de la carte d’agrément ministériel
Travail par roulement, en semaine, week-end et jours fériés.
Salaire mensuel : 1.550 €uros brut
Prise en charge à 50% de la Mutuelle

AGENT DE SECURITE / CONTROLEUR AUX ENTRÉES (H/F)

Vos principales missions :
– Vous aurez en charge l’accueil et l’information des clients, la vérification des identités et le contrôle des entrées dans les salles de jeux.
– Vous assurerez la sécurité des biens et des personnes et saurez intervenir en cas de troubles.
– Vous apportez les premiers secours si nécessaire.
Poste à pourvoir le 1er juin 2018
35 heures / semaine (horaires variables et tournants de nuit)
Salaire : 1.650 € bruts.
Avantages : prise en charge à 50% de la mutuelle
Rigueur, discrétion et bonne présentation indispensables.Titulaire du SSIAP 1. Expérience souhaité 2 ans.

SERVEUR(SE) BARMAN(AID) en EXTRA

Vous serez amené à effectuer le service côté salle et à servir au bar lors de besoin ponctuels
Vous conseillez, prenez et transmettez les commandes
Service à l’assiette
Expérience EXIGEE
Horaires en CONTINU : 18h30 à 2h00 ou 10h45 à 18h30
11 € NET de l’heure