OFFRES D’EMPLOI CASINO & RESTAURATION


Nos offres d’emploi sont ouvertes aux personnes reconnues « travailleur handicapé »

Vous pouvez nous soumettre votre candidature :

CASINO DE SAINT JULIEN EN GENEVOIS
Mme Christine CHARRIERE
Responsable des Ressources Humaines
Route d’annecy
74160 SAINT-JULIEN EN GENEVOIS

Par courriel : ccharriere@casino-saint-julien.com
Tél : 04 50 49 17 17
Fax : 04 50 49 01 77


CHEF DE PARTIE CUISINE
Votre mission au sein de notre Service Cuisine (11 personnes), vous serez chargé(e) de :
– Assurer la mise en place
– Réaliser des plats
– Choisir les produits qui serviront à leur élaboration
– Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Vos compétences et qualités :
– Vous maîtrisez les techniques de production culinaire, les différentes techniques de cuisine, les recettes, les cuissons, les technicités des produits…
– Vous êtes un passionné, créatif, organisé, rigoureux, minutieux, autonome, réactif, rapide, motivé, aimant le travail en équipe.
+ Vous avez une expérience confirmée en tant que commis de cuisine et/ou demi-chef de partie.
Type d’emploi : CDI
Salaire : 2 500,00 € /mois brut – 39 h 00 – non logé
Expérience exigée : CAP/BEP CUISINE : 4 ans d’expérience réussie


COMMIS(E) DE CUISINE
Votre mission au sein de notre Service Cuisine (11 personnes), vous serez chargé(e) de :
– Participer aux préparations pour les différents points de restauration du casino
– Réaliser les préparations culinaires en fonction des recettes et procédés de cuisson demandés
– Suivre les normes d’hygiène
– Assurer le bon stockage des produits
Vos compétences et qualités :
– Vous avez une petite expérience en cuisine, vous êtes motivé, disponible et passionné
Type d’emploi : CDI
Salaire : 1 692,00 € /mois brut – 39 h 00 – non logé
Expérience exigée : CAP/BEP CUISINE : 6 mois (stage)


RUNNEUR / SERVEUR (SE)
Votre mission :
– Servir les plats au clients
– Débarrasser et redresser les tables et tout ce qui est en adéquation avec le métier de serveur en règle général.
– Vous avez un rôle de soutien envers votre supérieur direct qui est le serveur ( chef de rang) qui sera à vos côtés.
Vos compétences et qualités:
– Vous sortez d’une école hôtelière ou CFA
– Vous êtes motivé, disponible et passionné
Type d’emploi : CDI
Salaire : 1 692,00 € /mois brut – 39 h 00 – non logé
Expérience exigée : CAP/BEP RESTAURANT : 6 mois (stage)


CHEF DE RANG
 Votre mission :
– Vous assurez le bon déroulement du service, en salle pour la plus grande satisfaction de la clientèle (organisation, accueil, qualité de service, organisation, rapidité, précision…)
– Vous gérez la mise en place du restaurant, la facturation
– Vous accueillez le client et vous assurez de son confort
– Vous prenez les commandes au restaurant si nécessaire
– Vous veillez à répondre rapidement aux demandes du client
Vos compétences et qualités :
– Vous êtes motivé, disponible et passionné
Type d’emploi : CDI
Salaire : 2 000,00 € /mois brut – 39 h 00 – non logé
Expérience exigée : CAP/BEP RESTAURANT – une expérience significative et réussie de 5 ans minimum dans la restauration


SERVEUR(SE) BARMAN(AID) en EXTRA
Vous serez amené à effectuer le service côté salle et à servir au bar lors de besoin ponctuels
Vous conseillez, prenez et transmettez les commandes
Service à l’assiette
Expérience EXIGEE
Horaires en CONTINU : 18h30 à 2h00 ou 10h45 à 18h30
11 € NET de l’heure