Offres d’emploi Casino & Restauration
Nos offres d’emploi sont ouvertes aux personnes reconnues « travailleur handicapé ».
Vous pouvez nous soumettre votre candidature :
CASINO DE SAINT JULIEN EN GENEVOIS
Mme Christine CHARRIERE
Responsable des Ressources Humaines
Route d’annecy
74160 SAINT-JULIEN EN GENEVOIS
Par courriel : recrutement@casino-saint-julien.com
Tél : 04 50 49 17 17
CHEF DE PARTIE H/F
Nous recherchons chef de partie ( h, f ) , pour ce poste vous devez avoir une expérience confirmée.
Vous serez chargé(e) de :
- Réaliser des sauces,
- Préparer et gérer la cuisson des viandes rôties et des poissons
- Pratiquer le désossage et la mise en portion
- Réaliser la préparation des plats culinaires froids que vous assaisonnez avec précision
- Préparer et cuire les légumes, pâtes, riz, soupes et potages, etc…
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Type d’emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 300,00€ à 2 600,00€ par mois
Avantages : Épargne salariale
Horaires :
- Travail les Jours Fériés
- Travail le Week-end
Rémunération supplémentaire :
- Heures supplémentaires majorées
Expérience:
- Cuisine: 4 ans (Optionnel)
POSTE A POURVOIR DES MAINTENANT
SECOND DE CUISINE H/F
Nous recherchons SECOND DE CUISINEe ( h, f ), pour ce poste vous devez avoir une expérience confirmée.
Vous serez chargé(e) de :
- Prendre en charge le management de l’ensemble de la brigade et coordonner le travail de l’équipe tout en veillant au respect des critères de qualité
- Vous veillez aux mises en place avant les services et contrôlez le respect des règles d’hygiène.
- Vous supervisez la réalisation des plats, et vous vous assurez en permanence de la satisfaction des clients
- Vous passez les commandes
- Vous êtes attentif à la bonne livraison des marchandises, les réceptionnez et les vérifiez.
- Vous réalisez les inventaires en fin de mois
- Vous êtes garant de la bonne entente entre la cuisine et la salle
Type d’emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 600,00€ à 3 100,00€ par mois
Avantages : Épargne salariale
Horaires :
- Travail les Jours Fériés
- Travail le Week-end
Rémunération supplémentaire :
- Heures supplémentaires majorées
Expérience:
- restauration: 1 an (Optionnel)
POSTE A POURVOIR DES MAINTENANT
CHEF DE RANG H/F
Nous recherchons au sein du restaurant, Les Cocottes, un/e chef(fe) de rang.
Vos missions seront :
- Effectuer la mise en place des tables et de la terrasse
- Assurer le nettoyage de la salle
- Effectuer les remontées de cave et du matériel nécessaire pour les services (couverts, etc…)
- Relations avec la clientèle
- Accueil et accompagnement du client
- Prise de commande, service et facturation
- Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix
- Gérer les demandes, réclamations et les remarques des clients
Type d’emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 000,00€ par mois
Avantages : Épargne salariale
Horaires :
- Périodes de Travail de 10 Heures
- Travail les Jours Fériés
- Travail le Week-end
Rémunération supplémentaire :
- Heures supplémentaires majorées
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- restauration: 2 ans (Optionnel
POSTE A POURVOIR DES MAINTENANT
CONTROLE AUX ENTREES H/F
Vous effectuerez l’accueil et les opérations de contrôle réglementaires à l’entrée des salles de jeux et vous contribuerez ainsi à un service de qualité, dans le respect des règles de sécurité de l’établissement.
Date de début prévue : 01/08/2021
Type d’emploi : Temps plein, CDI