Offres d’emploi Casino & Restauration

Nos offres d’emploi sont ouvertes aux personnes reconnues « travailleur handicapé ».

Vous pouvez nous soumettre votre candidature :

CASINO DE SAINT JULIEN EN GENEVOIS
Mme Christine CHARRIERE
Responsable des Ressources Humaines
Route d’annecy
74160 SAINT-JULIEN EN GENEVOIS

Par courriel : recrutement@casino-saint-julien.com
Tél : 04 50 49 17 17

CHEF DE PARTIE H/F

Nous recherchons chef de partie ( h, f ) , pour ce poste vous devez avoir une expérience confirmée.

Vous serez chargé(e) de :

  • Réaliser des sauces,
  • Préparer et gérer la cuisson des viandes rôties et des poissons
  • Pratiquer le désossage et la mise en portion
  • Réaliser la préparation des plats culinaires froids que vous assaisonnez avec précision
  • Préparer et cuire les légumes, pâtes, riz, soupes et potages, etc…
  • Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Type d’emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 300,00€ à 2 600,00€ par mois

Avantages : Épargne salariale

Horaires :

  • Travail les Jours Fériés
  • Travail le Week-end

Rémunération supplémentaire :

  • Heures supplémentaires majorées

Expérience:

  • Cuisine: 4 ans (Optionnel)

POSTE A POURVOIR DES MAINTENANT

SECOND DE CUISINE H/F

Nous recherchons SECOND DE CUISINEe ( h, f ), pour ce poste vous devez avoir une expérience confirmée.

Vous serez chargé(e) de :

  • Prendre en charge le management de l’ensemble de la brigade et coordonner le travail de l’équipe tout en veillant au respect des critères de qualité
  • Vous veillez aux mises en place avant les services et contrôlez le respect des règles d’hygiène.
  • Vous supervisez la réalisation des plats, et vous vous assurez en permanence de la satisfaction des clients
  • Vous passez les commandes
  • Vous êtes attentif à la bonne livraison des marchandises, les réceptionnez et les vérifiez.
  • Vous réalisez les inventaires en fin de mois
  • Vous êtes garant de la bonne entente entre la cuisine et la salle

Type d’emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 600,00€ à 3 100,00€ par mois

Avantages : Épargne salariale

Horaires :

  • Travail les Jours Fériés
  • Travail le Week-end

Rémunération supplémentaire :

  • Heures supplémentaires majorées

Expérience:

  • restauration: 1 an (Optionnel)

POSTE A POURVOIR DES MAINTENANT

CHEF DE RANG H/F

Nous recherchons au sein du restaurant, Les Cocottes, un/e chef(fe) de rang.

Vos missions seront :

  • Effectuer la mise en place des tables et de la terrasse
  • Assurer le nettoyage de la salle
  • Effectuer les remontées de cave et du matériel nécessaire pour les services (couverts, etc…)
  • Relations avec la clientèle
  • Accueil et accompagnement du client
  • Prise de commande, service et facturation
  • Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix
  • Gérer les demandes, réclamations et les remarques des clients

Type d’emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 000,00€ par mois

Avantages : Épargne salariale

Horaires :

  • Périodes de Travail de 10 Heures
  • Travail les Jours Fériés
  • Travail le Week-end

Rémunération supplémentaire :

  • Heures supplémentaires majorées

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • restauration: 2 ans (Optionnel

POSTE A POURVOIR DES MAINTENANT

CONTROLE AUX ENTREES H/F

Vous effectuerez l’accueil et les opérations de contrôle réglementaires à l’entrée des salles de jeux et vous contribuerez ainsi à un service de qualité, dans le respect des règles de sécurité de l’établissement.

Date de début prévue : 01/08/2021
Type d’emploi : Temps plein, CDI