Offres d’emploi Casino & Restauration

Nos offres d’emploi sont ouvertes aux personnes reconnues « travailleur handicapé ».

Vous pouvez nous soumettre votre candidature :

CASINO DE SAINT JULIEN EN GENEVOIS
Mme Christine CHARRIERE
Responsable des Ressources Humaines
Route d’annecy
74160 SAINT-JULIEN EN GENEVOIS

Par courriel : recrutement@casino-saint-julien.com
Tél : 04 50 49 17 17

CHEF DE RANG H/F

Nous recherchons au sein du restaurant, Les Cocottes, un chef de rang H/F.

Vos missions seront :

  • Effectuer la mise en place des tables et de la terrasse
  • Assurer le nettoyage de la salle
  • Effectuer les remontées de cave et du matériel nécessaire pour les services (couverts, etc…)
  • Relations avec la clientèle
  • Accueil et accompagnement du client
  • Prise de commande, service et facturation
  • Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix
  • Gérer les demandes, réclamations et les remarques des clients

Type d’emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois

Avantages :

  • Épargne salariale

Horaires :

  • Travail les Jours Fériés

Rémunération supplémentaire :

  • Heures supplémentaires majorées

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • restauration: 2 ans (Optionnel)

POSTE A POURVOIR DES MAINTENANT

ASSISTANT MAITRE D’HOTEL H/F

Nous recherchons, au sein de notre restaurant Les Cocottes, un assistant maître d’hôtel H/F.

Pour ce poste, vos missions seront :

  • organiser une partie de la salle,
  • Accueillir, renseigner et conseiller les clients,
  • Approvisionner et gérer la gestion des fournitures nécessaires au service (stocks de linge, verrerie, vaisselle, petit matériel…) en étroite collaboration avec l’économat, la cuisine et en coordination avec le personnel,
  • Veiller à la tenue vestimentaire du personnel,
  • Veiller à la propreté, à l’entretien des locaux, et aux règles d’hygiène,
  • Suivi des réservations et des fiches techniques avec le service Commercial.

Informations complémentaires :

  • Salaire : Selon expérience

Type d’emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 250,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages :

  • Épargne salariale

Horaires :

  • Du Lundi au Vendredi
  • Travail les Jours Fériés

Rémunération supplémentaire :

  • Heures supplémentaires majorées

POSTE A POURVOIR DES MAINTENANT

COMMIS DE SALLE H/F

  • Nous recherchons COMMIS DE SALLE H/F au sein de notre restaurant Les Cocottes.Pour ce poste, vos missions seront :
    • Mise en place du service
    • Dressage et débarrassage des tables.
    • Soutien au service

    Débutant accepté

    Type d’emploi : Temps plein, CDI

    Salaire : à partir de 1 816€ par mois

POSTE A POURVOIR DES MAINTENANT

SECOND DE CUISINE H/F

Nous recherchons SECOND DE CUISINE H/F au sein de notre restaurant Les Cocottes.

Pour ce poste vous devez avoir une expérience confirmée.

Vous serez l’assistant direct du chef de cuisine et veillez à la bonne marche de tout ce qui se passe en cuisine :

  • Amené à remplacer le chef lors de ses absences, vous prendrez en charge le management de l’ensemble de la brigade et coordonnerez le travail de l’équipe tout en veillant au respect des critères de qualité
  • Vous veillez aux mises en place avant les services et contrôlez le respect des règles d’hygiène.
  • Vous supervisez la réalisation des plats, et vous vous assurez en permanence de la satisfaction des clients
  • Vous passez les commandes
  • Vous êtes attentif à la bonne livraison des marchandises, les réceptionnez et les vérifiez.
  • Vous réalisez les inventaires en fin de mois et remplissez le cahier de présence
  • Vous êtes garant de la bonne entente entre la cuisine et la salle

Type d’emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 600,00€ à 3 196,00€ par mois

Avantages :

  • Épargne salariale

Horaires :

  • Disponible le week-end
  • Du Lundi au Vendredi

Rémunération supplémentaire :

  • Heures supplémentaires majorées

Expérience:

  • restauration: 3 ans (Optionnel)

Heures supplémentaires majorées

POSTE A POURVOIR DES MAINTENANT

CHEF DE PARTIE CUISINE H/F

Nous recherchons chef de partie H/F au sein de notre restaurant Les Cocottes.

Pour ce poste, vous devez avoir une expérience confirmée.

Tout en respectant les règles d’hygiène en vigueur et en soignant leur présentation, vous devez être capable de :

  • Prendre en charge la réalisation des sauces,
  • Prendre en charge la préparation et la cuisson des viandes rôties et des poissons
  • Pratiquer le désossage et la mise en portion
  • Réaliser la préparation des plats culinaires froids que vous assaisonnez avec précision
  • Préparer et cuire les légumes, pâtes, riz, soupes et potages, etc…

Type d’emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 200,00€ à 2 750,00€ par mois

POSTE A POURVOIR DES MAINTENANT

COMMIS DE CUISINE H/F

Au sein de la brigade et sous les ordres du chef de cuisine, vous prenez en charge les réalisations culinaires qui relèvent de votre spécialité.

Tout en respectant les règles d’hygiène en vigueur et en soignant leur présentation, vous êtes capable de :

  • Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples.
  • préparer les repas du personnel
  • éplucher et préparer les légumes, laver les salades, etc
  • Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle.
  • Participer à l’entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes.
  • Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur.
  • ranger les provisions

Type d’emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 816,00€ par mois

Avantages :

  • Épargne salariale

Horaires :

  • Travail les Jours Fériés

Rémunération supplémentaire :

  • Heures supplémentaires majorées

Expérience:

    • commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)

POSTE A POURVOIR DES MAINTENANT

CROUPIER H/F

Vos missions seront :

  • Assurer le bon déroulement des parties et la qualité d’accueil
  • Effectuer les opérations d’ouverture et de fermeture d’une table de jeu
  • Animer techniquement la partie selon les règles du jeu spécifiques
  • Procéder au paiement et au ramassage des mises
  • Veiller à l’application de la réglementation des jeux

Les jeux : Black Jack, Roulette Anglaise et Texas Hold’em Poker
Travail de nuit, week-ends et jours fériés
Salaire attractif : hors grille CCN
Intéressement

Type d’emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 1 682,00€ par mois

POSTE A POURVOIR DES MAINTENANT